面倒な皮剥きを簡単にする

すばやく野菜の皮を剥こう

短時間で野菜の皮剥くのに、ピーラーがあると便利です。
ピーラーは指を切るリスクも低いので、子供に手伝いをさせる時にも役立つでしょう。
またピーラーは数ある調理器具の中でも、コンパクトであることが特徴です。
ですから、シンクの棚の中に入れても邪魔になりません。
最近は可愛らしい色や形のピーラーも登場しており、それは出したままにしても見栄えが悪くならない面がメリットです。

さらに、キャベツの千切り専用のピーラーも存在します。
メイン料理の付け合わせに、キャベツの千切りを添えることが多いと思いますが、包丁で切るのは大変でしょう。
時短のためにも、ピーラーを使ってください。
ピーラーを使うと、お店のような千切りを作れます。

洗った野菜の水切り

野菜は、食べる前にしっかりと洗わなければいけません。
しかし洗った後に水を切らないと、野菜本来のおいしさを味わえなくなってしまいます。
これまではザルで水切りをしたり、キッチンペーパーを使ったりしていたかもしれませんね。
しかしそれらを使っても、完全に水切りをするのは難しいです。
そこで、水切りができる調理器具を使ってください。

こちらは容器の中に洗った野菜を入れて、ハンドルを回して回転させると遠心力の効果で、野菜の水分を完全に除去できるという調理器具です。
野菜のシャキシャキとした食感を堪能できるので、これまでよりもおいしく食べられるでしょう。
このような調理器具があるだけで、本格的な料理に一歩近づきますね。